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Life in the Rockies록키동네에서 살아가는 일상생활,여행,록키산 하이킹이야기
25 0412토-Potato Pizza &해물(조개살,새우,생선)할리피노Soup
요즘 유툽보며 soup 만들기를 배우다보면다른 요리만들기가 줄줄이 보여진다밀가루가 들어가지않고 만드는 요리를 좋아하다보니감자 피자가 눈에 띄어 만들어 보았다 1)감자 채썰어 물에 담궜다 건져내어2) 계란 3,4개 넣고 밀가루 조금 넣는다3) 햄 or 소세지 감자처럼 채 썰고4) 파도 잘게 썰어 둔다5)모자렐라치즈 준비 &&약불 팬에 기름 두르고 반죽한 감자를 얇게 깐다&&감자 위에 ~ 모자렐라 치즈 얹고~~햄~파~모자렐라치즈~감자뚜껑 덮어 익힌뒤에 뒤집어 노릇노릇하게~ 해물- 조개살,sole 흰살생선, selmon,야채- 감자,양파, 할리피노고추, 마늘,샐러리, 완두콩,옥수수소스 - 육수, 토마토파스타소스, 소금,후추 **약간 매콤하면 맛이 있을거 같아 할리피노고추를 감자 양파와 한께 익혀 브랜딩..
2025. 4. 13.
25 0408화-Leek Soup & 유부초밥 만들어 보았다
creamy Leek soup을 만들었다 한단에 $4.99 푸른 잎 부분은 잘라내고뿌리 흰부분만 사용, 1) 릭 가운데를 잘라 켜켜이 흙이 들어 있는걸 깨끗이 씻어야한다2) 잘게 잘라서 올리브기름 볶다가 육수부어 삶아 브랜딩3) 감자, 양파 잘라 올리브오일에 볶다 육수부어 익혀 브랜딩4) 브랜딩한 릭,감자,양파,마늘 에완두콩, 옥수수, 샐러리 육수에 다같이 끓인다릭 스프 맛이 좋았다 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 유부초밥을 만들었다 소세지,당근,그린피망 잘게 썰어 볶아밥에 넣어 믹서하고통깨,참기름을 넣었다
2025. 4. 9.
25 0330일-Tomato Soup 만들기 / 어제 Snow20cm 내리고
토마토스프를 만들기 연습 감자,양파, 토마토, 샐러리, 표고버섯, 완두콩,옥수수새우,토마토파스타소스,치킨뼈국물,아몬드우유,크림체다치즈 today's my breakfast 어제 아침 눈이 20cm쯤 많이도 내려있다낮에도 또 눈이 내리고~3월에 눈이 더 많이 내린다
2025. 3. 31.
24 0225일-정월대보름 나물비빔밥day (쏠, 앤마리,에밀리)
코리언 정월대보름 이븐트로 비빔밥데이를 하자며 초대했다 이것저것 만들다보니 9가지나물이 되었다 콩나물,무, 시금치, 호박,당근,표고버섯,해물버섯,도라지,고구마줄기말린거, 나물비빔밥에 두부 파 넣은 된장국 만들었다 다들 맛있다고 하긴했다 그런데 바이를 하고 돌아서는데 생각이 난다 내가 또 실수를 했다는걸 ㅋㅋ 쏠이 와인을 갖고오고 나도 사놓은게 있는데 멍청하게 옆에다 두고 쳐다만 보고서 와인을 마시지 않았다니 ㅋㅋ 기가찼다 내가 왜이러나~ Wine day를 날잡아 해야되겠다 벌로~ㅎㅎ 정신이 나갔나보다 ㅎ 디저트도 먹은거다 앤마리가 피넛버터쿠키와 바이오렛꽃핀 화분도 가져왔는데 이것도 가고난뒤 찍었으니 ㅎ 정신없는 짓들이 자꾸 나타나서 속이 상한다 Wine day를 만드는 기회로 생각해야겠다 살아있음을 깨닫..
2024. 2. 26.
