13/4/22 - ice fishing으로 잡은 'White fish'

아직도 호수가 얼어있다.

올 4월의 날씨가 겨울같이 춥고 눈이 자주 온다.

잉 남편과 조카가 월요일에 코크레인 동네에서 가까운 고스트레잌에 가서

호수위 얼음에 구멍을 뚫고 낚시를 하였단다.

곧 얼음구멍 낚시는 못하게 될것이라 

지난주에도 가고 이번주에도 갔단다.

'White Fish'는 한사람당 10마리도 잡을수 있다고 ~ㅎ

Trout는 보통  한사람당 2마리 정도만 잡을수 있는데~~

지난주에도 고스트호수에서 잡은 White Fish' 한마리를 주어서

마늘과 생강을 많이 얹어서 찜해 먹었다

얼어있는 물에서 사는 고기라 그런지 비린내가 심하지는 않고 담백한 맛이다.

이번에도 한마리를 주었다.

아주 크다.

어떻게 요리를 할까?ㅎㅎ